Nom latin : origanum majorana ou Majorana hortensis
Famille : lamiacées
Autres noms : grand origan, marjolaine à coquille, marjolaine d’Orient
Composés actifs : Polyphénols: flavonoides ( majoranine), hétérosides phénoliques (hydroquinone…). Acides phénoliques. Saponosides, Triterpènes, phytostérols. Huile essentielle
Description de la plante :
Plante vivace à racines fibreuses, dont la tige ferme, dressée et rameuse mesure 30 à 50 cm. Les feuilles, petites, ovales et opposées, présentent une face verte et une face blanchâtre. De juillet à août, de très petites fleurs blanchâtres ou rosées se disposent en épis courts et arrondis, formant une panicule terminale. Les fruits sont lisses et globuleux. La plante est commune dans le bassin méditerranéen et cultivée en Espagne, en Hongrie et en Afrique du Nord.
Histoire :
En 1597, l’herboriste John Gérard mentionnait la marjolaine comme un remède traditionnel contre les maux liés au refroidissement de la tête et du cerveau, pouvant être utilisée librement. Elle était appréciée pour provoquer l’éternuement et favoriser l’expulsion des sécrétions. Lorsqu’elle était mâchée, elle servait également à soulager les douleurs dentaires.
Les bienfaits traditionnels :
- Système digestif : aide à soutenir la digestion, notamment en cas de digestion lente, ballonnements, flatulences ou inconfort après les repas.
- Système nerveux : utilisée traditionnellement pour favoriser la détente et apaiser le stress ou les tensions.
- Voies respiratoires : en infusion, la marjolaine est réputée pour adoucir et soulager la gorge et la respiration lors de gênes passagères.
- Usage général : contribue à un sentiment de bien-être quotidien, en infusion chaude après les repas ou le soir.
Mode d’emploi :
Préparation et utilisation traditionnelle :
- Mettre 1 cuillère à café de feuilles de marjolaine séchées dans une tasse (250 ml) d’eau chaude.
- Laisser infuser 10 minutes à couvert.
- Filtrer et déguster.
- Boire 1 à 3 tasses par jour, de préférence après les repas ou le soir pour favoriser la détente.
Saveur :
Aromatique, légèrement poivrée et douce.
Précaution d’emploi :
La marjolaine doit être utilisée uniquement à des doses alimentaires normales. Elle contient de l’hydroquinone, un composé pouvant présenter des effets indésirables sur le foie et les reins lorsqu’elle est consommée en grande quantité sur de longues périodes. Une utilisation excessive pourrait aussi présenter des risques à long terme.
L’ensemble des conseils, indications, informations, posologies, propriétés et précautions d’usage est communiqué uniquement à des fins informatives.
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