Nom latin : Rosmarinus officinalis
Famille : lamiacées
Autres noms : romarin officinal, encensier, herbe aux couronnes, romarin des troubadours
Composés actifs : Polyphénols : flavonoides, acides phénoliques ( acide rosmarinique). Diterpènes, Triterpènes, phytoestrogènes. Huiles essentielles ( eucalyptol, acétate de borne le, verbénone)
Description de la plante :
Arbrisseau pouvant atteindre 1,50 m de hauteur, aux tiges divisées en nombreux rameaux tortueux à l’écorce grise. Feuilles opposées, étroites, linéaires, coriaces, avec les bords roulés vers le dessous, vert foncé et luisantes sur la face supérieure. Fleurs bleu‑violacé, visibles de janvier à mai, groupées à l’extrémité des rameaux et à la base des feuilles. Fruits ovoïdes entourés d’un calice persistant. Plante spontanée dans les collines arides du pourtour méditerranéen, également cultivée dans les jardins des régions chaudes et tempérées.
Histoire :
Le romarin est utilisé depuis l’Antiquité tant en cuisine qu’en médecine traditionnelle. Les Grecs et les Romains le considéraient comme une plante sacrée, symbole de fidélité et de mémoire, et l’employaient pour parfumer les bains et les cérémonies religieuses. Au Moyen Âge, il était associé à la protection contre les maladies et utilisé pour parfumer les habitations, les vêtements et les infusions médicinales. On le retrouve également dans les herbiers médiévaux pour ses usages digestifs, toniques et stimulants, ainsi que pour ses vertus purifiantes et aromatiques.
Bienfaits traditionnels :
- Digestif : carminatif et stomatique, il soulage les ballonnements, flatulences et éruptions, stimule les sécrétions gastriques et redonne de l’appétit.
- Biliaire : colagogue et coléritique, il favorise l’évacuation de la bile vers l’intestin.
- Respiratoire : mucolytique et expectorant, utilisé en cas de bronchite ou de sinusite.
- Musculo-articulaire : application externe pour soulager les douleurs rhumatismales et articulaires.
- Circulatoire : décongestionnant veineux, il stimule la circulation sanguine et soulage les jambes lourdes.
- Cutané : antimicrobien et antimucosique grâce à l’huile essentielle, appliqué sur les plaies pour favoriser la cicatrisation, traiter l’eczéma et les mycoses.
Mode d’emploi :
Préparation traditionnelle :
- Décoction de 2 minutes à raison d’1 cuillère à soupe de plante par tasse (250 ml).
- Puis infusion supplémentaire de 10 minutes.
- Filtrer avant dégustation.
Utilisation :
- Boire 2 à 3 tasses par jour.
Précaution d’emploi :
Eviter en cas de grossesse
L’ensemble des conseils, indications, informations, posologies, propriétés et précautions d’usage est communiqué uniquement à des fins informatives.
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